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健康频道

  • 2018-09-11

    为推进“一品一码”全过程可追溯体系建设 落实食用农产品 (除特别注明外,包含食用水产品,下同) 生产经营者质量安全主体责任 提升食用农产品质量安全水平 近期,福建省食品药品监督管理局、福建省农业厅、福建省海洋与渔业厅联合印发《关于建立实施食用农产品产地准出和市场准入衔接制度的通知》(以下简称&ld...

  • 2018-09-11

    火龙果因其表面肉质鳞片和蛟龙外鳞相似而得名,尤其当火龙果光洁而巨大的花朵绽放的时候,香味传千里,深受人们的喜爱。清甜爽口的火龙果可是很多人的最爱,但你知道挑选的小技巧吗?别着急,小编来教你。 新鲜安全这样挑 越重越胖的,则越多汁越成熟 1.看颜色。挑选火龙果时,火龙果的表面越红,说明火龙果熟得越好。绿色...

  • 2018-09-11

    预警 野生蘑菇有毒品种多,且毒性成分复杂,食用后引发中毒症状表现各异,病死率高,且没有特效治疗方法。 蘑菇虽然好吃,但是不能乱采摘乱吃! 福建省食品药品监督管理局提醒广大市民勿采、勿食不明品种野生蘑菇,不要轻信不科学的鉴别方法;对于市场上售卖的野生蘑菇也要警惕。一旦食用野生蘑菇后出现中毒症状,中毒者要...

  • 2018-09-11

    世间下饭神器千千万万 咸香味的咸鸭蛋却让人百吃不厌 用筷子一头挑开柔嫩的蛋白 亮黄的红油就冒了出来 心满意足地啜上一口 沙软细腻的蛋黄沙沙地融化在舌尖…… 不过,大家知道吗? 咸鸭蛋挑选起来也是有讲究哦 咸鸭蛋(又叫盐蛋、腌蛋或味蛋)是以鲜鸭蛋为原料,经盐腌制而成的蛋制品,为我国具有传统风味的...

  • 2018-09-11

    近 日 ,福建省食品药品监督管理局在福州市召开,全省药品生产企业整改工作推进会。 省局副局长黄玲出席会议并讲话;驻省局纪检组常务副组长章择善,各设区市级局药品生产监管工作分管领导、药品生产监管科(处)长,省局相关处室负责人,以及全省15家高风险品种药品生产企业负责人或质量负责人参加会议。   会上,...

  • 2018-09-11

    如果没有仔细查看 你是否跟食药君一样 把它当成是 酸甜可口的 “ 饮料 ”  咳咳咳… 食药君要严肃地告诉大家 这只是一款护肤水 不是食品,不能食用哦! 8月28日,国家药监局发布《关于泊美枇杷畅饮清肌露的消费警示》:该产品包装外观类似饮料,可能造成儿童误饮误食,存在安全隐患,责令企业停止生...

  • 2018-08-30

    简单说,“预包装食品”是指商家卖的那些有固定包装且体积和重量都固定化的食品,不包括“现做现吃”的餐饮类,以及没有固定包装的食品。 对于超市中琳琅满目的预包装食品 挑起来是不是会感觉眼花缭乱 不知所措呢? 其实,只要您细看其标签 就能做个聪明的选购人 “预包装食品标签”是指食品...

  • 2018-08-27

    福建省食品药品监督管理局2018年第34期食品安全监督抽检信息公告来啦! 总体情况 本次公告的监督抽检信息涉及20大类食品,包括:饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食...

  • 2018-08-27

    泡菜是以生鲜蔬菜为原料,经食盐水浸泡发酵制成的蔬菜制品。发酵适宜的泡菜清脆可口,颜色可人,具有乳酸菌发酵的气味和蔬菜的清香,适合佐餐。另外,泡菜营养丰富,含有大量乳酸菌及其代谢产物,是餐桌上常见的调味小菜。 1 泡菜工艺及配方 时至今日,泡菜制作在继承传统工艺的基础上不断改进创新,形成了家庭自制泡...

  • 2018-08-24

    23日上午,在福建省政府新闻发布厅,福建省食品药品监督管理局药品安全总监张剑平向与会媒体介绍该局改革成果时如是说。 近年来,福建省食品药品监督管理局积极探索构建行政审批新机制,审批事项明显减少、审批环节明显简化、审批效率明显提升、审批服务方式明显增多、审批效益显著提高。据了解,2011年至今,省食药监局取...

  • 2018-08-20

    为进一步健全福建省食品药品行政执法与刑事司法衔接工作机制,有效提升对食品药品领域违法犯罪行为的打击合力,福建省食品药品监督管理局会同福建省公安厅、福建省高级人民法院、福建省人民检察院、福建省食品安全委员会办公室,于日前联合印发《福建省食品药品行政执法与刑事司法衔接工作实施细则(试行)》(以下简称&ldq...

  • 2018-08-20

    近期由于降雨增多 野生蘑菇进入生长旺盛时期   然而这些野生的蘑菇 是不能随便吃的 许多品种的野生蘑菇都含有 足以致人死亡的剧毒! 1   不靠谱的毒蘑菇识别方法 “漂亮蘑菇不能吃” “颜色鲜艳的有毒” ...... 这些流传甚广的毒蘑菇辨别方法 你或许也曾听说过 但实际上,这些方法并不靠谱!...

  • 2018-08-20

    福建省食品药品监督管理局 2018年第33期 食品安全监督抽检信息 公告来啦! 总体情况 本次公告的监督抽检信息涉及20大类食品,包括:饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、罐头、粮食加工品、肉制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和...

  • 2018-08-14

    01 什么是白喉? 白喉是由白喉棒状杆菌(Corynebacterium Diphtheriae)引起的一种感染。通常在发生暴露后2至5天出现症状和体征,其严重程度为轻度到重度不等。症状的出现通常较为缓慢,初始症状为咽喉痛和发热。严重情况下,细菌会产生一种毒物(毒素),在咽喉后部形成厚厚的灰色或白色斑块。这会阻塞呼吸道,导致呼吸或...

  • 2018-08-14

    食品添加剂 食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及根据防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。食品添加剂可以采用化学合成、生物发酵或者提取等方法生产制造。 使用食品添加剂的历史悠久 跟你讲 人类使用食品添加剂的历史 与人类文明史一样久远 卤水点豆腐是我国西汉时期发明的,距今已...

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